Распродажа до конца 2020 г. Скидки от 50% на все товары !

Руководство пользователя решетки GrillGrate

Добро пожаловать в GrillGrate

добро пожаловать

Уважаемый клиент, благодарим вас за приобретение решетки!

Решетки GrillGrate улучшают функциональность и эффективность любого гриля,
решая множество проблем приготовления на гриле.

Наш запатентованный трехмерный
дизайн решетки очень проводящий, выравнивает горячие и холодные точки, и преобразовывает
большую часть тепла гриля в инфракрасное тепло.

Нижняя плита решетки блокирует вспышки, в то время как секции решетки улавливают соки,
которые испаряются обратно на еду для добавления влаги и аромата.

Решетки GrillGrate
изменят ваш опыт приготовления на гриле.
GrillGrate. Ешь хорошо.

«Настоящий секрет уникального вкуса жареной пищи — не топливо, а капельки падающие с пищи.
Когда эти сложные химические растворы горят, они покрывают пищу ароматом и вкусом.»

Искусство и наука о кулинарии от модернистской кухни
к оглавлению ↑

Информация по технике безопасности

безопасность-021
безопасность температуры
безопасность-023

Следуйте этим простым рекомендациям для безопасного и здорового приготовления на гриле

Перед первым использованием очистите ловушку для жира
Осмотрите горелки гриля

Проверьте, не слишком ли много жира и мусора в гриле, очистите ловушку жира.
Это поможет предотвратить воспламенение жира и мусора в нижней части гриля.
Если возникнет огонь от жира, выключите горелки и оставьте крышку закрытой, пока огонь не погаснет.
Не пытайтесь тушить горящий жир водой !!!

Следите за температурой — ваш гриль станет горячее !

Поверхность GrillGrate нагревается на 65-149°C выше температуры стандартной решетки.
В идеале у вас есть немного свободного места с обеих сторон вашего гриля.
Это пространство позволит теплу выходить из-под GrillGrate тем самым предотвратив
накопление тепла под решеткой GrillGrate.
Не трогайте и не перемещайте GrillGrate в горячем состоянии !!!

Не перегревайте решетку !

Высокая температура может сжечь приправу, повредить гриль и покоробить решетку.
Когда вы закончили жарить, закройте все отверстия гриля чтобы понизить температуру.

Следите за острыми краями решетки !

Будьте осторожны с острыми краями, особенно на закругленных решетках GrillGrate для гриля Kamado
и круглых угольных грилях.
Соблюдайте осторожность при обращении и чистке.

Не используйте сковородки, камни или фольгу поверх решетки

Это может создавать и удерживать тепло, а со временем оно может деформировать решетку GrillGrate.

Щетки для чистки гриля должны регулярно проверяться

Щетки гриля должны проверяться на наличие ослабленных щетинок и регулярно заменяться.
Замените вашу щетку, если количество щетинок вашей щетки стало меньше.

к оглавлению ↑

Угольные и пеллетные грили

lock
угольный гриль
пеллетный гриль

Блокировка панелей в замок

Поместите GrillGrate поверх существующих решеток угольных или пеллетных грилей

grill_ico

Угольные и Kamado грили

Когда угли больше не будут гореть, поместите GrillGrate поверх существующей решетки и дайте прогреться 10 минут.
Решетка GrillGrate защищает от высокой температуры «прямого» жара. Это позволяет вам использовать больше поверхности гриля, избегая обугливания продуктов.

Предупреждение для Kamado: GrillGrates повышают температуру поверхности гриля до 149ºС выше, чем температура купола.
Если температура купола — 399ºС, температура GrillGrate составит — 537ºС. Максимальный допустимый нагрев — 454ºС.
GrillGrate плавится при 648ºС.

pellet grill

Пеллетные грили

Разогрейте гриль с GrillGrate до желаемой температуры. Ваш гриль пеллет станет горячее с GrillGrate и обеспечит настоящий обжиг.
Решетки GrillGrate концентрируют тепло гриля. Конечными результатами являются красивые полоски от GrillGrate.

температура решетки
Температура купола гриля не отражает температуру поверхности GrillGrate. Температура GrillGrate значительно выше.
к оглавлению ↑

Газовые грили

lock
безопасность-023
grillgrate на газовом гриле

Блокировка панелей в замок

Поместите GrillGrate поверх или взамен существующих решеток

газовый гриль

Газовый гриль с GrillGrate

Разогрейте гриль с GrillGrate до желаемой температуры.
Ваш гриль будет работать горячее с GrillGrate.
Решетки GrillGrate устраняют горячие и холодные пятна повышая теплоотдачу газовых грилей.

Следите за теплом гриля !

Понизьте температуру, пока вы изучаете работу GrillGrate на гриле.
Если вы заменили существующие решетки на GrillGrate, ваш гриль будет работать горячее.
GrillGrate задерживает больше тепла и нагревается при меньшем расходе газа.

Перед первым использованием очистите ловушку для жира
Осмотрите и очистите горелки

Проверьте, не слишком ли много жира и мусора в гриле и очистите ловушку для жира.
Это поможет предотвратить воспламенение жира и мусора в нижней части вашего гриля.
Если жир загорелся, выключите горелки и оставьте крышку закрытой, пока не погаснет огонь.
Не пытайтесь потушить горящий жир водой.

Поддерживайте температуру гриля ниже 371°C

Это позволит избежать деформации решеток GrillGrate на газовых грилях.
Поверхность GrillGrate нагревается на 38-93°C выше, чем температура под крышкой вашего гриля

максимальная температура grillgrate
газовый гриль с решеткой
равномерный нагрев решетки
сравнение решеток

Ваш гриль работает лучше с GrillGrate

GrillGrate равномерно нагревается

Продукты не пригорают

Две зоны нагрева на вашем гриле

Когда у вас есть четыре или более GrillGrate, вы можете разместить их с зазором между собой. Это позволит вам создать две зоны нагрева на вашем газовом гриле.
две зоны на гриле

Очищайте мусор с GrillGrate

У плотно прилегающих решеток GrillGrate нет места сзади для попадания мусора с решетки в гриль.
Хотя это защищает ваш гриль от мусора, но приводит к накоплению грязи на поверхности решеток GrillGrate.

Мы предлагаем сгребать мусор с помощью четырех зубчатой лопатки GrateTool, идущей в комплекте к большинству решеток.
Периодически вынимайте решетки GrillGrate и удаляйте с них мусор в мусорное ведро.

Совет: Используйте плоскую сторону GrillGrate для продуктов без жира: Овощи, хлеб, бургеры, морские гребешки, пицца, стейки и многих других.

к оглавлению ↑

Уход и очистка

изменение решетки со временем
смазка решетки
очистка решетки

Внешний вид через некоторое время

Смазка луковицей от пригорания

Очистка решетки лопаткой GrateTool

Начало использования решетки

Смазывайте новую решетку луком или маслом, перед её использованием. Лук создает твердую пленку на решетке.
Со временем это станет ненужным, так как GrillGrate покроется пленкой за сезон использования.
Избегайте чрезмерной очистки её в начале, чтобы позволить решетке стать антипригарной.

Советы: Жарьте жирную пищу первые несколько раз, пока решетка не станет антипригарной.
Не используйте оливковое масло. Оно дымится при 204°С и становится липким.

Очистка решетки

Очистите решетку во время прогрева нашим специальным скребком. Используйте лопатку GrateTool для легкой очистки и уборки мусора с решетки. Раз в полгода замачивайте GrillGrate в горячей мыльной воде и очищайте губкой. При правильном использовании и уходе — GrillGrate переживет ваш гриль! Совет: Не прогревайте решетку для удаления мусора после её использования, это только запечет мусор на решетке и усложнит её очистку. Лучше выключите гриль и наслаждайтесь едой.
специальная щетка для очистки решетки
Щетка GrateBrush
к оглавлению ↑

Полезные советы

совет первый

Контролируйте температуру GrillGrate

Следите за температурой решетки с помощью инфракрасного лазерного термометра.
Имейте ввиду,температура поверхности GrillGrate всегда выше, чем температура под крышкой гриля.

совет второй

Цифровой термометр имеет важное значение

Контролируйте температуру пищи для её идиального приготовления.
«Гриль без термометра — это как вождение без спидометра!»

совет третий

Двухзонный газовый гриль удобен с GrillGrate

Разместите решетки GrillGrate, на каждой из 2-х зон гриля.
Оставьте расстояние между решетками чтобы не нарушить проводимость тепла.
Настройте температуру одной зоны высокую, чтобы жарить, а у другой низкую для жарки овощей.

совет четвертый

Микро копчение продуктов

Поместите небольшое количество гранул или щепы на решетке, чтобы создать мгновенный дым при температуре 204°С.

совет пятый

Используйте плоскую поверхность

Переверните GrillGrate для использования в качестве сковородки.
Вы можете жарить овощи, гамбургеры, стейки и многое другое.